FINCA FRASCHETTI

Ubicada en la Ciudad de El Bolsón, corazón de la Comarca de Los Andes del Paralelo 42°, FINCA FRASCHETTI, pionera en la zona con la plantación de su Viñedo en 2009 e inscripción en el Instituto Nacional de Vitivinicultura en 2011, se convierte en uno de los Proyectos Enoturísticos más australes del mundo y que ofrece, además de la visita guiada en su Bodega Boutique, la posibilidad de alojarse confortablemente en su mismo establecimiento.

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De esta manera, conjugando la gran amplitud térmica y luminosidad registradas en estas latitudes, las óptimas cualidades del suelo de Los Andes para el cultivo de la vid y en especial, el extraordinario microclima situado a los pies del cerro Piltriquitrón, FINCA FRASCHETTI logra obtener las bases fundamentales para la elaboración de vinos de gran fineza, como así también, para ofrecer una agradable e inolvidable estadía en un lugar realmente único en la región y situado a solo 1 km de distancia del centro de la Ciudad.

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Teniendo como objetivo fundamental la elaboración de vinos de alta gama, las cepas elegidas han sido el Pinot Noir para nuestro vino tinto y el Chardonnay para el blanco, cepas difíciles de cultivar y de vinificar, pero que exprimen como ninguna otra todas las características más nobles del "terroir de zonas frías".

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En fin, la elaboración de nuestros vinos se realiza respetando métodos orgánicos y sostenibles y sin ningún tipo de química agregada es decir, ni herbicidas ni pesticidas presentes en nuestro viñedo y ningún tipo de aditivo agregado a nuestro vino, 100% natural, y todas las actividades, desde la vendimia hasta el embotellado, pasando por la vinificación y por la guarda en toneles de roble, se desarrollan exclusivamente a mano y por el método de gravedad.