FINCA FRASCHETTI

Ubicada en la Ciudad de El Bolsón, corazón de la Comarca de Los Andes del Paralelo 42°, FINCA FRASCHETTI es la Bodega que nace del Proyecto Enoturístico de dos Hermanos, Dino, Proyectista y Titular del Establecimiento Turístico y Pablo, Ingeniero, Enólogo y Titular de la Bodega.

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Pionera en la zona con la plantación de su Viñedo en 2009 e inscripción en el INV en 2011, FINCA FRASCHETTI se convierte en uno de los proyectos vitivinícolas más australes del mundo que ofrece, contemporáneamente, la posibilidad de alojarse en su propio establecimiento.

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De esta manera, conjugando la gran amplitud térmica y luminosidad registradas en estas latitudes, las óptimas cualidades del suelo de Los Andes para el cultivo de la vid y en especial, el extraordinario microclima situado a los pies del cerro Piltriquitrón, FINCA FRASCHETTI logra obtener las bases fundamentales para la elaboración de vinos de gran fineza, como así también, para ofrecer una agradable e inolvidable estadía en un lugar realmente único en la región.

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Teniendo como objetivo fundamental la elaboración de vinos de alta gama, las cepas elegidas han sido el Pinot Noir para nuestro vino tinto y el Chardonnay para el blanco, cepas difíciles de cultivar y de vinificar, pero que exprimen como ninguna otra todas las características más nobles del "terroir de zonas frías".

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En fin, la elaboración de nuestros vinos se realiza respetando métodos orgánicos y sostenibles y sin ningún tipo de química agregada es decir, ni herbicidas ni pesticidas presentes en nuestro viñedo y ningún tipo de aditivo agregado a nuestro vino, 100% natural, y todas las actividades, desde la vendimia hasta el embotellado, pasando por la vinificación y por la guarda en toneles de roble, se desarrollan exclusivamente a mano y por el método de gravedad.